Węglowodany

Breads Rolls Bakery Baked Goods  - anykeep / PixabayPodstawową sprawą, którą powinniśmy zauważyć kiedy planujemy odchudzanie lub już się odchudzamy są nasze posiłki. Nie chodzi jednak jedynie o zmniejszenie ilości spożywanych pokarmów lecz o to byśmy zwrócili uwagę na skład owych posiłków i zredukowali to, co w nich dla nas najbardziej szkodliwe, czyli w tym przypadku tuczące. Jedną z tego rodzaju substancji są węglowodany, czyli inaczej mówiąc wszelkiego typu cukry. Złożone i proste. One to są składnikiem większości posiłków i sprawiają, że nasze ciało przybiera na wadze. Dzielą się one na węglowodany przyswajalne, czyli fruktoza oraz skrobia i nieprzyswajalne – błonnik.

Składnik ten trudno jest wykluczyć nawet na jakiś czasz ludzkiej diety. Bowiem znajdziemy go właściwie wszędzie. Jedynym sposobem jest więc jedynie ograniczenie przyswajania go w naszych posiłkach Możemy osiągnąć to wykluczając z naszej diety pieczywo, kaszę czy ryż. Tam bowiem, biorąc pod uwagę podstawowe składniki posiłków, węglowodanów jest najwięcej w porównaniu z innymi.

Tłuszcze

Tłuszcze to jeden z podstawowych składników pokarmów, które spożywamy. Dzielą się one na te pochodzenia zwierzęcego i te, które pochodzą z roślin, istnieją również tłuszcze syntetyczne. Podziałem dość pokrewnym jest podział na tłuszcze stałe i płynne. Tłuszcze stałe to inaczej te, pochodzenia zwierzęcego. Płynne podchodzą od roślin. W diecie ludzkiej są niezwykle ważne. Na podstawie ich przyswajania wytwarza się w ludzkim organizmie tkanka tłuszczowa, która ma bardzo ważne funkcje. Bierze bowiem udział w systemie termoizolacyjnym organizmu. Poza tym stanowi ochronę dla narządów. Ma jednak również negatywne cechy. W nadmiarze tłuszcz w organizmie osadza się między innymi na naczyniach krwionośnych tworząc zatory, czyli uniemożliwiając przepływ krwi, co jest niezwykle niebezpieczne dla życia ludzkiego. Otłuszczone naczynia w mózgu wywołują miażdżycę, która u ludzi starszych jest chorobą niezwykle dotkliwą nie tylko dla tych, którzy na nią cierpią ale i dla całej rodziny danego człowieka.

Comments are closed.